Farina Tipo 00 Granito Porta Palazzo 25kg.
REF: 3876
Para preparar ñoquis y pasta fresca. El granito es una harina de trigo blando con filo afilado. Se caracteriza por su ausencia de crestas y su granulometría uniforme, mayor que la de la harina común. Ideal para dar textura a la masa, incluso para pastas rellenas. También es perfecto como espolvoreador de alta calidad y para rebozar alimentos fritos crujientes, con un dorado uniforme, ligeros y secos.
Información técnica
| Peso | 25 kg aprox. |
|---|---|
| Unidades/Caja | 1 |
| Tipo de producto | Trigo Blando |
| Tipo | Tipo 00 |
| Fuerza | 250 |
| Proteína (%) | 12 |
| Venta | 25 kg x 1 |
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